原木椎茸
原木椎茸へのこだわり

しいたけは、栽培方法によって「原木椎茸」と「菌床椎茸」の2種類に大別されます。 吉村椎茸で栽培しているのは、味も香りも最高の「原木椎茸」です。 こだわりの「原木椎茸」 原木椎茸は、無農薬で自然の中で太陽の光を浴びながら育 […]

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ご挨拶
代表挨拶

吉村椎茸ホームページをご覧いただきありがとうございます。 生産者の吉村貴博です。 椎茸栽培を始めて約50年。私で二代目になります。 家の近くにあるほた場に毎日観察しに行き、最適なタイミングで収穫しています。 種付けから出 […]

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原木椎茸
美味しく食べれて健康に!

椎茸には栄養がたっぷり!椎茸に含まれる栄養素や効能をご紹介します^^ 栄養素  ビタミンB1は水溶性ビタミンの一種で、糖質を体内でエネルギーとして使う際に重要な役割を果たしています。 ビタミンDの主な働きは、「強い骨を維 […]

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